中国白酒科技大会在京召开 古贝春集团摘得两项桂冠

编辑:夏玉艳 来源:德州新闻网 时间:2015-01-21 09:08 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:中国白酒科技大会 古贝春集团
1月18日,由中国食品工业协会举办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开,古贝春集团有限公司执行总经理赵殿臣、总工程师吴兆征分获中国白酒工艺大师、中国白酒大师称号。
     德州新闻网讯 (宋世臣)1月18日,由中国食品工业协会举办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开,古贝春集团有限公司执行总经理赵殿臣、总工程师吴兆征分获中国白酒工艺大师、中国白酒大师称号。
    赵殿臣、吴兆征从事酿酒、科研等技术工作以来,在白酒科研、应用性研究领域做了大量卓有成效的工作,推出了一代又一代新产品,所开发新产品多次获得中国白酒酒体设计奖、中国酒业协会技术优秀奖、国家白酒评委感官质量奖、国家专利、发明专利等荣誉。赵殿臣、吴兆征先后带领技术骨干,针对不同消费者口味差异化现状对产品口感、风味、度数、香型进行认真分析研究,多次调整酒样的勾调方案,确保了产品质量,做到适合消费者需求。近期他们自主立项的“酿酒生产过程中机械化研究与应用”和“微机勾调及自动化控制技术”两个省级技术创新项目一次性顺利通过现场验收,已完全达到甚至超过国内白酒行业技术水平。

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